Xenius Zdf 2016 (31)
Xenius Jardins de toiture, champignonnières, aquaponie : des techniques innovantes pour nourrir les villes. Xenius

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Rediffusion : Vendredi 3 mars 2017 à 07h10
Les techniques innovantes et respectueuses de l’environnement ne manquent pas pour nourrir les populations urbaines, toujours plus nombreuses. Rencontre avec le professeur Werner Kloas, zoologue à l’Institut Leibniz de Berlin.
Jardins de toiture, cultures verticales mais aussi champignonnières dans les sous-sols, aquaponie (associant élevage piscicole et cultures maraîchères)… : les techniques innovantes et respectueuses de l’environnement ne manquent pas pour nourrir les populations urbaines, toujours plus nombreuses. Rencontre avec le professeur Werner Kloas, zoologue à l’Institut Leibniz de Berlin, conseiller scientifique pour la conception de fermes aquaponiques.